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Menu du déjeuner
(bœuf env 150gr) / Cheddar et tomme de Savoie / sauce spéciale de l’Etal / Servi avec salade verte et frites au couteau /
23.00€
jambon sélectionné / parmesan et tomme de Savoie / Servi avec salade verte et frites au couteau /
19.00€
(env 250gr) / Condiments classiques et moins classiques / Servi avec salade verte et frites au couteau /
26.00€
(env 250gr) / Sauce du jour… ou pas / Servi avec salade verte et frites au couteau /
28.00€
Compositions réalisées avec les arrivages du jour de légumes et de fruits de saison /
19.00€
Parfums : Salt & Cretan Herbs - Salt & Vinegar Poivre et Sel - Pimento - Yellow Paprika – Seaweed (Algues) /
125g
3.50€
Parfums : Salt & Cretan Herbs - Salt & Vinegar Poivre et Sel - Pimento - Yellow Paprika – Seaweed (Algues) /
45g
2.50€
Dessert
8.00€
9.00€
à partager /
9.00€
caramel au beurre salé /
9.00€
12.00€

ET TOUTES LES SUGGESTIONS, AUTOUR DES LEGUMES, DU POULPE, DES COQUILLAGES OU DES PRODUITS DE BOUCHERIE, EN FONCTION DE LA SAISON, DU TEMPS QU’IL FAIT ET DE L’HUMEUR DU CHEF.

A l’apéro et à partager
beurre d’Isigny / pain frais /
22.00€
beurre d’Isigny / pickles /
10.00€
beurre d’Isigny / pain /
12.00€
beurre d’Isigny / pain /
12.00€
huile d'olive "neus especial" / olives catalanes /
16.00€
amandes / huile d'olive / parmesan /
18.00€
Plats
condiments / frites au couteau / salade verte /
250g
32.00€
frites au couteau / pickles / salade verte /
23.00€

Viandes sélectionnées et préparées 

par notre boucher NONOSS

A partager ou pas, finition des cuissons sur grill à braises individuel à table, servies avec frites au couteau, salade verte et plein d’accompagnements de légumes préparés par notre chef avec des produits issus également de la production locale des Jardins de Porquerolles.

Pour 1 à 3 Personnes (env. 300g/pers)

Prix par personne /
29.00€
Prix par personne /
28.00€
France au champ /
110.00€
France au champ /
125.00€
Autriche Alpes /
154.00€

Côtes de Boeuf maturé (minimum 4 semaines) 

(maturation 5 à 6 semaines , pièces d’environ 1kg . Pièces plus grosses disponibles)

Pour 2 personnes et plus
Prix par personne /
28.00€
maturation 5 à 6 semaines / pièce d'environ 1.4k /
156.00€
maturation 5 à 6 semaines / pièce d'environ 1.4k /
168.00€
France au champ /
110.00€
France au champ /
125.00€
Autriche Alpes /
154.00€
COCKTAILS DE SORTIE
jus et zeste de citron / limoncello / vodka /
10.00€
eau gazeuse / gin / jus et zest de citron / limoncello /
10.00€
amarena / bourbon / Campari / vermouth /
10.00€

BŒUF MATURE A PARTAGER OU PAS, FINISSION DES CUISSONS SUR GRILL INDIVIDUEL A TABLE, SERVIES AVEC FRITES AU COUTEAU, SALADE VERTE ET PLEIN D’ACCOMPAGNEMENT DE LEGUMES

Jus de fruits
Au choix : Mandarine / Citron / Citronnade / Raisin & Abricot / Raisin & Pêche / Tomate /
25cl
5.00€
Bières locale en canette
33cl
7.00€
Bières pression
25cl
5.00€
50cl
9.50€
Boissons chaudes
5.00€
2.50€
10.00€

L’abus d’alcool peut nuire à votre santé, à consommer avec modération

Tous les prix sont nets et en € – Service inclus